為推進(jìn)首都商業(yè)餐飲液化石油氣改電、優(yōu)化電力營(yíng)商環(huán)境，國(guó)網(wǎng)北京市電力公司積極推行零審批、零上門、零投資的“三零+全電餐飲”服務(wù)。今年3月至6月末，首都核心區(qū)已有1149戶餐飲企業(yè)完成改造，每年可減少二氧化碳排放約2.6萬噸。
餐廳后廚再不見明火
臨近中午，西城東弓匠胡同16號(hào)院附近的念禾居餐廳后廚里，工作人員正在準(zhǔn)備午餐。盡管炒菜場(chǎng)景依舊熱火朝天，但整個(gè)廚房并沒有想象中悶熱，灶臺(tái)處也十分干凈整齊。“炒菜沒什么不習(xí)慣，跟以前一樣，換成電磁爐后反倒比以前干凈了，不見明火，夏天廚房溫度也比以前低了，要在以前，衣服早濕透了!”廚師李師傅嘴上說著，手上動(dòng)作也沒停，刷干凈炒鍋后，重新起鍋燒油，準(zhǔn)備炒下一個(gè)菜。灶臺(tái)里側(cè)墻壁上的顯示屏顯示著火力強(qiáng)度，灶臺(tái)下方有手柄，可用來控制火力，“現(xiàn)在電磁爐也更新?lián)Q代了，挺好用的，不用煤氣灶也不會(huì)影響菜品的口感。”李師傅說。
記者了解到，“三零+全電餐飲”服務(wù)項(xiàng)目日前在念禾居餐廳展開，后廚的液化石油氣罐全部換成了電磁爐。“這兒原來是我們的‘煤氣房’，煤氣罐都在邊兒上碼著。”念禾居餐廳總經(jīng)理張燕秀指著后廚的一角介紹，以前后廚做飯都是用煤氣罐，煤氣罐就挨著灶臺(tái)擺放，不光有安全隱患，炒菜時(shí)油煙也大，后廚遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在干凈。張燕秀說，今年4月12日，她通過網(wǎng)上國(guó)網(wǎng)APP提交了改電報(bào)裝申請(qǐng)，第二天電力公司就派人現(xiàn)場(chǎng)勘查。“4月19日裝好了全電廚房，電也接通了。改電之后的電費(fèi)和以前用液化氣罐的費(fèi)用差不多。”張燕秀說。
“氣改電”零審批零投資
國(guó)網(wǎng)北京電力營(yíng)銷部副主任邢其敬介紹，“三零”服務(wù)是北京電力2018年推出的一項(xiàng)重要改革舉措，主要對(duì)低壓小微企業(yè)提供線上辦電、免投資費(fèi)用等服務(wù)，共惠及4.76萬戶小微企業(yè)，并作為典型推廣至全國(guó)。
今年，本市優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境進(jìn)入4.0新階段。國(guó)網(wǎng)北京電力在“三零”服務(wù)基礎(chǔ)上推出了“三零+”服務(wù)，服務(wù)對(duì)象延展至疫情防控、私人充電樁、全電餐飲、電采暖、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等客戶，惠及更多群體。
邢其敬介紹，“三零+”服務(wù)，包括推動(dòng)終端消費(fèi)電氣化;助力疫情防控物資生產(chǎn)企業(yè)“極速接電”，企業(yè)辦電零接觸、不花錢;深入居民生活區(qū)，使電動(dòng)汽車充電樁客戶享受辦電迅捷、充電無憂的貼心服務(wù)，符合規(guī)劃條件的社會(huì)經(jīng)營(yíng)性充換電設(shè)施外電源建設(shè)零投資，降低客戶接電成本等6項(xiàng)內(nèi)容。
“其中‘三零+全電餐飲’服務(wù)模式聚焦首都核心區(qū)胡同等商業(yè)餐飲區(qū)域發(fā)展及清潔用能需求，為客戶提供包括全電廚房設(shè)計(jì)、設(shè)備選型安裝、內(nèi)線配套升級(jí)改造等在內(nèi)的6項(xiàng)服務(wù)舉措。”邢其敬說。
“全電餐飲”將逐步推廣
據(jù)介紹，配合國(guó)網(wǎng)北京電力在核心區(qū)推行“三零+全電餐飲”服務(wù)，東城、西城兩區(qū)還開展了非居民用戶液化石油氣安全整治工作。西城區(qū)整治排查880家，完成液化氣改電623家，實(shí)現(xiàn)所有非居民用戶液化氣鋼瓶清零;東城區(qū)整治排查716家，改電526家，“三改”(液化氣改天然氣、改電、改業(yè)態(tài))完成率100%。
下一步，國(guó)網(wǎng)北京電力將持續(xù)推行“三零+全電餐飲”服務(wù)，優(yōu)先開展副中心和昌平回天地區(qū)液化石油氣改電。同時(shí)，積極推動(dòng)首都核心區(qū)“油鍋爐改電”，試點(diǎn)開展昌平中小學(xué)校園“氣改電”等工作，助力國(guó)家達(dá)成碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)。(王天淇)
