華聲在線8月3日訊（全媒體記者 卜嵐 實(shí)習(xí)生 歐陽詩祺）今日，記者從湖南省發(fā)改委獲悉，上周（7月24日至7月28日），湖南重要民生商品市場供應(yīng)貨源充足，價(jià)格總體平穩(wěn)。其中，糧油價(jià)格穩(wěn)定，生豬價(jià)格漲幅擴(kuò)大，鮮豬肉價(jià)格止跌轉(zhuǎn)漲。據(jù)監(jiān)測，上周，湖南鮮豬肉（精瘦肉）集市平均價(jià)格為12.90元/斤，較上周上漲1.42%。
16元/斤，鮮豬肉昨日就漲了1元/斤
8月3日，在開福區(qū)的荷花池生鮮市場，上午10時(shí)，豬肉攤前的顧客依然絡(luò)繹不絕。
(資料圖片)
（在長沙一生鮮市場，市場正在購買豬肉。）
“今天的鮮豬肉16元/斤，昨天上午收到漲價(jià)的消息，當(dāng)天就漲了1元/斤，今天聽說還要再漲0.5元。”度林肉食店的攤主說，“從上周開始整體價(jià)格都漲了，排骨24元/斤，進(jìn)貨價(jià)格漲了2元多，五花肉16元/斤，筒子骨漲了0.4元/斤，現(xiàn)在賣到了14元/斤。受漲價(jià)的影響，人們買得少了，利潤也降低了，進(jìn)貨量也相應(yīng)地減少。”
監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，上周我省生豬價(jià)格大漲，鮮豬肉價(jià)格止跌轉(zhuǎn)漲，仔豬價(jià)格繼續(xù)微跌。牛羊肉、禽、蛋、魚和蔬菜、水果等價(jià)格略有漲跌。生豬、仔豬、鮮豬肉（精瘦肉）集市平均價(jià)格分別為15.26元/公斤、18.18元/斤、12.90元/斤，較上期分別上漲6.27%、下跌1.84%、上漲1.42%。
同時(shí)，部分蔬菜價(jià)格也出現(xiàn)了上漲。西紅柿、青椒分別為3.60元/斤、2.91元/斤，較上周分別上漲2.86%、0.69%。
“西紅柿5元/斤，漲了0.5—1元/斤。青椒也漲了，現(xiàn)在是5元/斤，好一點(diǎn)的品種的青椒，價(jià)格賣到了6元/斤。”金記小菜的攤主介紹。
“供強(qiáng)需弱”的基本面沒有變，豬價(jià)短期難以大幅回升
結(jié)束了持續(xù)低位運(yùn)行，豬肉價(jià)格止跌回升，后期又會如何變化？
“在國家啟動生豬豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案等利好消息推動下，全國生豬期貨價(jià)格走高，帶動生豬價(jià)格漲幅擴(kuò)大。”湖南省發(fā)改委表示。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，今年上半年生豬市場供應(yīng)總體寬松，生豬價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，養(yǎng)殖業(yè)陷入階段性虧損。上周華中地區(qū)散養(yǎng)戶壓欄惜售，部分規(guī)模養(yǎng)殖場減量提價(jià)，生豬供應(yīng)短時(shí)收緊。部分豬肉貿(mào)易商擔(dān)憂后市價(jià)格走高而提前備貨，豬肉需求小幅增加，帶動豬肉價(jià)格上漲。“供強(qiáng)需弱”的基本面沒有變，短期內(nèi)豬價(jià)缺乏大幅回升基礎(chǔ)。
“生豬期貨近日快速反彈上漲，但持續(xù)性可能較差，后續(xù)上漲空間不大，可能進(jìn)入震蕩盤整。”卓創(chuàng)資訊預(yù)測，今年全年生豬供應(yīng)較為充足，出欄體重雖然有下降但依然處于偏高水平，供應(yīng)壓力依然存在，但持續(xù)半年的虧損和前期局部非瘟可能對養(yǎng)殖戶情緒有一定挺價(jià)影響。另外，進(jìn)入7月后出欄量減少對豬價(jià)有直接推動作用，因此這波豬價(jià)上漲情緒因素較多，后續(xù)一旦出欄增加將對豬價(jià)重新形成壓制。
（一審：熊泊宇 二審：鄧望軍 三審：石偉）
