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華聲在線8月20日訊（全媒體記者 黃亞蘋 實習生 郭丁瑞 劉文莎）“一斤貴了五毛錢，影響不是特別大。”今日正式出伏，一年中最難熬的酷暑終于要結束了，長沙市民寧阿姨照例走到菜市場，打算買幾斤雞蛋做一道家常的烙餅攤雞蛋，發現同一個攤位的鮮雞蛋從13元一公斤漲到14元。
雞蛋漲價了？記者注意到，今年6月，零售價一路飛漲的鮮雞蛋摘掉“火箭蛋”的帽子，致使多家超市、連鎖便利店進行雞蛋大促銷；入伏后，蛋雞進入歇伏期，鮮雞蛋又零售價出現微漲。
在朝陽生鮮市場一個攤位上，攤主直言：“雞蛋14元一公斤、一板雞蛋24元、土雞蛋24元一公斤。雞蛋漲價，有大半個月了，豬肉也跟著漲了點。”
“雞蛋貌似早漲價了，一箱雞蛋大概漲了三四十元錢。”朝陽生鮮市場周邊的美宜家便利店店主提到，雞蛋微漲對顧客的影響并不大，門店的茶葉蛋依舊賣2元一個，“如果雞蛋一直漲下去，我們才會考慮調價。”
作為蛋白質的“優質來源”，雞蛋是很多家庭冰箱中的“必備品”之一。雞蛋漲價對消耗量極大的蛋糕店、餐飲店而言，卻實實在在提高了經營成本。在雨花區經營著一家定制蛋糕店的謝小姐提到，約莫從7月中旬開始，每次進貨都發現一箱雞蛋漲了幾元錢，門店每天消耗近30斤雞蛋，光這一元的成本就增加了20至30元，“隔兩天就是七夕，訂蛋糕的人蠻多，我們也在找更穩定的供貨渠道。”
從省商務廳公布的統計信息來看，2023年第32周（7月31日—8月6日），因夏季炎熱高溫，產蛋雞處于“歇伏期”，雞蛋相對不能高產，零售價持續略漲。監測顯示，雞蛋零售價13.58元/公斤，微漲0.3%，雞蛋零售價已連續3周上漲。
中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員朱寧接受媒體采訪時表示：“雞蛋價格上漲，延續了往年在7月份開啟第三季度上漲的波動規律，而且近1個月的漲幅也處于合理范圍。”
（一審：謝振華 二審：盧小偉 三審：謝峰）
