華聲在線全媒體見習(xí)記者 王普
(資料圖片僅供參考)
3月21日，迎來春分時節(jié)，正是羊肚菌大量上市的季節(jié)。在長沙各大超市內(nèi)，一份100克的新鮮羊肚菌的售價可達39.8元，并且經(jīng)常斷貨。而在永州市寧遠(yuǎn)縣西灣村的密林之中，一株株羊肚菌破土而出，散發(fā)的沁人菌香引人駐足。看起來并不起眼的菌菇，卻已成為這里百姓的小小“致富傘”。
林下栽培，羊肚菌成“致富傘”
“西灣村耕地面積少，但是森林覆蓋率高達90%，發(fā)展集體經(jīng)濟就要‘靠山吃山’。”3月15日，湖南省生態(tài)環(huán)境廳駐村第一書記兼工作隊長宋亮告訴記者。該縣西灣村九嶷山瑤族鄉(xiāng)，村域范圍在九嶷山國家森林公園內(nèi)，村莊規(guī)劃建設(shè)、耕地林地利用等都有諸多限制，加之山多地少和生態(tài)紅線等制約，生態(tài)和發(fā)展一度成為困擾西灣村的一道“二選一”選擇題。
工作隊通過調(diào)研了解到，后山每年都會生長野生羊肚菌。他們抓住這個細(xì)節(jié)，多次邀請湖南省微生物研究院的專家來村實地踏勘，經(jīng)過科學(xué)分析認(rèn)為西灣村具備發(fā)展仿野生林下栽培羊肚菌的天然條件。
羊肚菌林下栽培是一種仿野生生態(tài)的新興技術(shù)，是生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益三效合一的新興產(chǎn)業(yè)模式，更是“兩山轉(zhuǎn)化”的有效實踐路徑。省微生物研究院的專家實地指導(dǎo)村民參與整地、開箱、開溝、播種、營養(yǎng)袋放置、補水、收菇等栽種全過程，把林下變成“課堂”，真正將技術(shù)“手把手”傳遞給村民。在專家的指導(dǎo)下，西灣村建起了我省第一個畝產(chǎn)百斤的林下栽培羊肚菌示范基地，基地規(guī)劃規(guī)模40畝，每畝產(chǎn)值可破萬元。
此外，工作隊深知好產(chǎn)品更要有好銷路。在該項目啟動初期，便已積極主動對接長沙市餐飲協(xié)會各會員單位，與一批本土連鎖餐飲店簽訂了意向收購協(xié)議并協(xié)商約定把西灣村作為原材料供應(yīng)基地，并成立了食用菌村民合作社。
“接下來，將由合作社牽頭根據(jù)產(chǎn)品需求量，逐步擴大林下羊肚菌栽培面積，確保產(chǎn)銷平衡。”宋亮表示，工作隊正在積極引入龍頭企業(yè)在村口新建深加工生產(chǎn)車間，力爭走出一條‘山上種養(yǎng)，山下加工，線上線下供銷’的發(fā)展路子。
變廢為寶，廢棄采石場改建文化產(chǎn)業(yè)園
西灣村內(nèi)，還有一處因環(huán)保問題關(guān)停并廢棄多年的采石場，占地約100畝，對九嶷山景區(qū)生態(tài)環(huán)境和村莊整體規(guī)劃發(fā)展存在影響。為了將其“變廢為寶，還綠于山”，實現(xiàn)村集體經(jīng)濟增收，工作隊引入當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)改造廢棄采石場。
“產(chǎn)業(yè)園項目規(guī)劃分兩期建設(shè)，一期投資600萬元。”湖南省生態(tài)環(huán)境廳駐村第一書記兼工作隊長宋亮介紹，依托九嶷山片區(qū)旅游開發(fā)，建成兔養(yǎng)殖生態(tài)觀光區(qū)、兔文化科普區(qū)、兔肉深加工區(qū)、研學(xué)拓展區(qū)和自駕露營區(qū)等多功能基地，可同時容納2000人次游玩觀光，與旅行社簽訂引流合作協(xié)議，實現(xiàn)生態(tài)修復(fù)的同時促進農(nóng)旅融合發(fā)展。
同時，工作隊與投資企業(yè)協(xié)商擬定村集體以礦山土地入股該項目，項目開園后每年享受穩(wěn)定租金收入和股本分紅10萬元，來園游客還能帶動村莊餐飲美食、農(nóng)副產(chǎn)品銷售、垂釣休閑、民宿經(jīng)營等多業(yè)態(tài)發(fā)展。
轉(zhuǎn)型升級，香蓮飛進了大灣區(qū)
除了文化園區(qū)的建設(shè)和羊肚菌的種植，香蓮產(chǎn)業(yè)也是帶動西灣村產(chǎn)業(yè)振興的重要一環(huán)。
據(jù)了解，西灣村2017年在鄉(xiāng)政府的統(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)下發(fā)展九嶷香蓮產(chǎn)業(yè)，種植面積約2000畝。但是，該產(chǎn)業(yè)前期主要為產(chǎn)銷白蓮等初級農(nóng)產(chǎn)品，加工能力不強，產(chǎn)品附加值較低，除去成本后村集體在該產(chǎn)業(yè)上收益甚少。
為了助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，工作隊爭取到鄉(xiāng)村振興銜接資金支持，購置了生產(chǎn)加工設(shè)備，新建900平方米的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)房，開發(fā)了香蓮酒、荷葉茶、蓮心茶等產(chǎn)品，構(gòu)建了香蓮產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈。目前，九嶷香蓮已成功納入粵港澳大灣區(qū)菜籃子工程，市場供不應(yīng)求。
“夏天的時候你們再來，就能看到西灣的荷塘美景了。”宋亮介紹，工作隊對荷花基地進行了提質(zhì)改造，完善了旅游配套設(shè)施。依托荷花觀光帶，既盤活了土地資源，又豐富了西灣鄉(xiāng)村旅游資源內(nèi)容，拉長村莊旅游路線，實現(xiàn)了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。
據(jù)悉，2021年來，西灣村先后被評為全國民主法治示范村、湖南省美麗鄉(xiāng)村示范村和湖南省人居環(huán)境治理示范村。2022年村集體經(jīng)濟突破30萬元，同比增長6倍以上，創(chuàng)造就業(yè)崗位50個，在村務(wù)工村民增收3萬元/人。
