顧渚村茶山 葛瑞良供圖
中新網湖州3月17日電(記者 施紫楠)17日，浙江省湖州市長興縣水口鄉顧渚村敘塢岕紫筍茶茶場，紫筍茶芽頭肥碩飽滿。占地100多畝的茶葉，從山腳延綿至頂端，宛若一片綠色毛絨地毯。
這幾天，茶農們早早來到這里，眼疾手快地采摘頭茬紫筍茶，腰側的竹簍里逐漸堆積起稚嫩的芽尖。
千年前，茶圣陸羽游歷四方來到長興寫下《茶經》。顧渚紫筍茶，從此成為唐代貢茶。
采摘下的新鮮茶葉通過軌道輸送至山腳下 葛瑞良供圖
敘塢岕紫筍茶茶場負責人葛瑞良說，受前期長時間高溫天氣影響，今年紫筍茶開采時間較往年有所提前，“一畝地大概能有23斤干茶，茶葉品質和往年差不多。”
葛瑞良家中三代種茶。作為一名有著20年經驗的老茶農，他近年來也走上了產業現代化之路。
為了方便運輸，他在茶山上建起一條條軌道，采摘下的新鮮茶葉可以通過軌道輸送至山腳下，“相比之前的人工運輸方式，這樣既安全又方便。”
葛瑞良與紫筍茶 葛瑞良供圖
3年前，葛瑞良通過引進自動化加工生產線，大大減少人工成本，茶葉生產效率翻了好幾番。他說，“現在茶園也都用上了大數據，溫度、濕度等數據，在家通過手機就能實時監測。”
隨著長興茶產業的不斷壯大，眼下，越來越多的高效設備被運用到采茶季。持續的科技服務，也使得該縣茶園面積由10萬畝增至如今的15萬畝，茶葉總產值實現翻番。
“今年長興紫筍茶產量預計620噸，全縣茶葉產量2600噸，產值可達15億元人民幣。”長興縣農業農村局相關負責人介紹，今年紫筍茶頭茬特級售價可達3800元人民幣每斤。
2008年，有史可稽的中國歷史上首座茶葉加工工場——大唐貢茶院重新開門迎客，讓當時已經聲名鵲起的紫筍茶，又多了張文化旅游的新名片。
“這些年，水口鄉依托陸羽《茶經》文化，發展起500多家農家樂，一步步成為長三角最大的鄉村旅游集散中心。隨處可見的‘茶文化’，也給當地民宿添了幾分人文色彩。”大唐貢茶院總經理林瑞煬說。
2021年起，大唐貢茶院推出“茶學游”，包括理論知識、唐代制茶工藝體驗、唐代飲茶方法體驗等項目，集“采、制、玩”于一體，吸引各地學生、茶文化愛好者前來。
“去年一年有近5萬人次前來體驗。接下來，我們計劃將‘茶學游’與當地文旅資源、城市品牌推廣進行融合，繼續向外展示中國優秀茶文化。”林瑞煬說。
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