碳中和意味著一場全經(jīng)濟社會的系統(tǒng)性綠色轉(zhuǎn)型。中國奶業(yè)擁有食品行業(yè)中的最長產(chǎn)業(yè)鏈，且到2025年預計將突破4500萬噸產(chǎn)量。持續(xù)擴大的市場規(guī)模暗示了充足的減排空間，乳業(yè)在轉(zhuǎn)型中的角色與意義均不可忽視。
近年來，許多中國乳業(yè)供應鏈上的企業(yè)都在響應低碳發(fā)展趨勢，從包裝、牧場、能源管理、消費者倡導等方面開展多樣實踐，也取得了諸多成績。
伊利集團零碳未來計劃路線圖
伊利集團于2022年4月8日所發(fā)布的《伊利集團零碳未來計劃》《伊利集團零碳未來計劃路線圖》，正是一份及時的高價值答卷。
意料之中和意外驚喜
伊利集團董事長兼總裁潘剛曾于2021年提出伊利的“全面價值領先”目標。作為一個明確將自己定位為先行者的企業(yè)，伊利在綠色轉(zhuǎn)型上保持著一馬當先的闖勁兒。
伊利在低碳轉(zhuǎn)型上的發(fā)展速度之快則令人驚喜。乳業(yè)橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，行業(yè)結構尤其復雜，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈、全生命周期的碳中和目標，即使是對于伊利這樣體量的企業(yè)來說，也仍是一項巨大挑戰(zhàn)，需要企業(yè)乃至全行業(yè)具備打持久戰(zhàn)、攻堅戰(zhàn)的底氣。
產(chǎn)業(yè)鏈上，中小型企業(yè)和業(yè)務相對單一的供應商企業(yè)更容易受制于資源限度，在低碳轉(zhuǎn)型中不免要面臨更長的“陣痛期”，也無法在短時間內(nèi)實現(xiàn)“全面系統(tǒng)升級”。無論是在規(guī)模上還是業(yè)務縱深度上，伊利等龍頭企業(yè)都確有替行業(yè)“預習”的優(yōu)勢和必要性。
站在行業(yè)角度其以探路人之名收獲的每項成果，都代表了中國乳業(yè)在推進低碳轉(zhuǎn)型上的重要突破。
極度較真和步步為營
復盤伊利十余年的行動，不難發(fā)現(xiàn)這份路線圖的實質(zhì)并不是全新的“開題計劃書”，而是伊利對多年來減碳實踐首次、公開進行的思路闡釋。
系統(tǒng)的低碳轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略體現(xiàn)在企業(yè)將可持續(xù)發(fā)展融入組織的政策和文化中，以及對自身排放情況有明確認知。這兩個環(huán)節(jié)決定了企業(yè)如何正確判斷最需關注的減排領域、關鍵利益相關者，以及實現(xiàn)凈零排放的時間尺度。
由此來看，伊利確實很懂得“戰(zhàn)略先行、謀定而動”。早在2007年伊利就率先提出“綠色領導力”，并在2009年升級為“綠色產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略”，倡導“綠色生產(chǎn)、綠色消費、綠色發(fā)展”三位一體的發(fā)展理念；自2010年以來，伊利還連續(xù)開展12年企業(yè)內(nèi)全面碳盤查，這直接為伊利的所有后續(xù)方案奠定了數(shù)據(jù)基礎。
證明伊利的低碳轉(zhuǎn)型有效的最佳證據(jù)，當屬其碳達峰的達成時間。國際權威檢驗認證集團——必維集團為伊利頒發(fā)的中國乳業(yè)首張?zhí)贾泻秃瞬樽C明顯示，伊利在2012年已實現(xiàn)碳達峰。結合其生產(chǎn)數(shù)據(jù)，這說明伊利是在持續(xù)10年提升產(chǎn)能的情況下，同步實現(xiàn)了總碳排放量的持續(xù)下降。
這一成果顯然要歸因于伊利以戰(zhàn)略為錨點、以數(shù)據(jù)為依據(jù)的核心理念。從對上游牧場進行改良，到加大環(huán)保投入、打造零碳工廠、零碳牛奶產(chǎn)品以優(yōu)化生產(chǎn)線，到推動整個供應鏈的全面綠色轉(zhuǎn)型，再到針對消費者進行意識培養(yǎng)，以自身生產(chǎn)為圓心，長期、不斷拓展減碳實踐的外延，伊利這種有的放矢、疏密有致的策略，以碳排放數(shù)據(jù)的形式得到了客觀呈現(xiàn)。
已經(jīng)達成和將要實現(xiàn)
發(fā)布雙碳目標路線圖意味著向社會做出了一項公開、長期的承諾。判斷一個企業(yè)是否真正具備兌現(xiàn)承諾的能力，不能僅看承諾表述，而要視其所以，觀其所由，察其所安。
2020年，伊利在行業(yè)內(nèi)響應國家“3060”雙碳目標、率先承諾實現(xiàn)碳中和。2年后通過雙碳路線圖，伊利再次細化承諾，提出“在2050年前實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和”的長期目標，并針對其全生命周期的碳中和管理實施路徑制定了2030年、2040年、2050年3個階段的具體任務。
在當前的“2030年階段”，伊利的進度條走速很快，已在2012年實現(xiàn)碳達峰，并在近2年推進了大量低碳基礎設施的建設工作。包括：截至2021年底，伊利旗下23家分（子）公司被工信部評為國家級“綠色工廠”；2021年，伊利啟動建設全國首個雙碳五星示范區(qū)——“呼和浩特·伊利現(xiàn)代智慧健康谷零碳五星示范項目”；2022年，已獲得中國食品行業(yè)第一個“綠色用電憑證”的云南伊利乳業(yè)有限責任公司完成工廠2021年度碳中和，成為中國食品行業(yè)的首個“零碳工廠”；中國乳業(yè)分布式光伏裝機規(guī)模最大的單體工廠肇東市伊利乳業(yè)有限責任公司5.99兆瓦分布式光伏電站項目成功并網(wǎng)發(fā)電等。
牧場養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、產(chǎn)品制造是乳業(yè)主要的三大碳排放來源、減碳“主戰(zhàn)場”。伊利在生產(chǎn)端頻繁“下重手”并不斷取得成績，是對減碳路徑有清晰認知和落實能力的體現(xiàn)，這也正是此次伊利能夠?qū)?050年做出承諾的信心基礎。
自己努力和齊心協(xié)力
在實現(xiàn)自身低碳轉(zhuǎn)型上伊利不可謂不努力，但行業(yè)碳中和僅靠個別企業(yè)自己無法實現(xiàn)。伊利的全產(chǎn)業(yè)鏈布局和多維業(yè)務板塊特征決定了其減碳行動必須以全行業(yè)為范圍。近年來，伊利也的確投入了很多精力在“牽頭搭臺子”上，從定標準、建平臺、育人才等大方向啟動了多項工作，對整個行業(yè)的綠色發(fā)展都起到了強力的引領作用。
此次發(fā)布雙碳目標路線圖的同時，伊利還與43家全球戰(zhàn)略合作企業(yè)共同啟動了“零碳聯(lián)盟”，推動全產(chǎn)業(yè)鏈合作方一起踐行《伊利集團零碳未來計劃》。這一行動的多贏屬性肉眼可見，全產(chǎn)業(yè)鏈的合力效應可以在實現(xiàn)伊利自身雙碳目標的同時，讓更多來自伊利的成熟經(jīng)驗得以向外分享、形成反向助力。
低碳轉(zhuǎn)型是中國乳業(yè)的必由之路，如何適應這一必然趨勢所帶來的變化，是每個企業(yè)都必須完成的課題。伊利的戰(zhàn)略選擇是堅持做“難而正確”的事，在轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)中挖掘綠色機遇，以社會價值與商業(yè)價值的有機結合，推進企業(yè)碳中和的可持續(xù)。
伊利發(fā)布的雙碳路線圖展示了其在減碳領域的能力與領導力，顯示了其對長期承諾的耐心，也為中國乳業(yè)提供了一份有含金量的參考。期待未來在伊利等龍頭企業(yè)的牽引作用下，中國乳業(yè)能夠更加積極探索出更多、更豐富的全供應鏈減碳途徑，攜手為行業(yè)的低碳、健康發(fā)展做出可觀貢獻。
校對 王菲
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